湯沢グランドホテル調理長監修

『切り和え』

が遂に完成いたしました！

雪の降る地域では漬物文化が盛んですが、新潟県も漬物料理が多く作られています。

切り和えも漬物を使った新潟の郷土料理の一つで、大根のみそ漬けに柚子の皮や胡麻などを加えた和え物です。

当館の調理長が南魚沼産コシヒカリの甘みと合うように爽やかな一品に仕上げました。

ぜひ温かいコシヒカリと共にご賞味ください♪



原材料
大根、漬け原材料(アミノ酸液)、食塩、ぶどう糖果糖液、味噌、
唐辛子/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、調味料、保存料、着色料、甘味料
砂糖、ごま、ゆず皮(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

内容量
120グラム×10袋

保存方法
冷蔵保存(10℃以下)

※冷蔵商品の為、他の常温の商品と合わせて購入いただいた場合も別々に発送となります。その際は送料もそれぞれ発生いたします。

※製造日の都合により、ご注文をいただいてから10日程度お時間をいただく場合がございます。